Boek van de Maand - Mei

TLV

Jigal Krant

€ 29,99

TLV is een ode aan Tel Aviv, de stad waarover de culinaire elite maar niet uitgepraat raakt. Terwijl  Jeruzalem de afgelopen decennia steeds vromer werd, ontpopte Tel Aviv zich als vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. Dat uit zich in de lokale eetcultuur: In Tel Aviv eet je niet in een chique restaurant, maar in een informele setting. Bestek is soms een noodzakelijk kwaad, maar wordt het liefst gemeden. De gerechten zijn simpel en puur, met lokale ingrediënten en veel groente. Jigal Krant verzamelde voor TLV de beste recepten én verhalen uit Tel Aviv, waarmee je je ook thuis in deze fascinerende stad kunt wanen!

MINDBUSZEUS2 : scheltema