Zelf je eigen kaas maken is echt zo moeilijk niet. Met een paar pakken melk en een beetje oefening is iedereen in staat om zijn eigen kaasje te maken. Veel van de benodigde materialen zijn met een beetje knutselwerk en creativiteit eenvoudig te maken. Van makkelijk en snel tot iets moeilijker en met wat meer geduld. Verse kaas, Goudse kaas, maar ook een aantal klassiekers van elders uit Europa, zoals blue stilton en camembert. Kaas uit eigen keuken is een stap-voor-stap handboek dat je alle ins en outs van het kaasmaakproces leert. Wat komt erbij kijken, welke spullen heb je nodig? Wat zijn de valkuilen en wat is cruciaal? Bovendien biedt het extra recepten van Vlielander topchef Robert Buurma om je zelfgemaakte kazen te verwerken in heerlijke gerechten. NILS KOSTER is al jaren geïnteresseerd in alles wat eetbaar is uit de natuur. Zijn eerste kaas maakte hij in 2013 en na eindeloos proberen en aanpassen van recepten heeft hij inmiddels op Vlieland een oude bunker waar de meest fantastische kazen liggen te rijpen en waar hij proeverijen, workshops en rondleidingen geeft.
€ 25,00
Waarom bestellen bij Scheltema
Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis.
Sinds 1853 de mooiste boekhandel van Nederland!
| Boektype | Verkrijgbaar in | extra informatie | Voorraad | Prijs | Levertijd | Uw bestelling |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nieuw | Webshop | € 25,00 |
Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis. Uw bestelling wordt bezorgd door PostNL |
|||
| Nieuw | Winkel | € 25,00 |
Voor 16:00 uur besteld, de volgende dag in huis. Uw bestelling wordt bezorgd door PostNL 
Vandaag besteld, vandaag in huis.
Gratis, binnen de ring van Amsterdam Reserveren en ophalen op het Rokin. |
ISBN
9789059569003
Uitgever
Fontaine Uitgevers
Druk vanaf
1e
Verschenen
07-03-2019
Taal
Nederlands
Bladzijden
160 pp.
Bindwijze
Gekartonneerd
Rubriek
Wereldkeuken
Bij een bestelling kunt u online direct afrekenen. U kunt betalen met iDeal, Master Card, Visa, American Express, Paypal, Mister Cash en de Digitale Boekenbon. Vanzelfsprekend worden deze gegevens ook over een beveiligde (SSL) verbinding verstuurd waarmee uw veiligheid is gegarandeerd.
Verzendkosten en levertijden
Alle nieuwe, Nederlandstalige boeken boven de € 15 verzenden wij gratis, daaronder betaalt u € 1,95. Bij tweedehands, ramsj en anderstalige boeken betaalt u € 1,95 + € 0,95 per besteld boek. Voor verzending naar België wordt € 1,95 + € 1,95 per boek gerekend. Bij verzending naar Duitsland rekenen wij € 20 per bestelling. Naar overige landen verzenden wij niet.
Over het algemeen worden nieuwe Nederlandstalige boeken die u voor 23.00 bestelt, de volgende dag thuisbezorgd. Tweedehands boeken en ramsj worden op werkdagen dagelijks verzonden. Als u de bestelling vóór 15.00 uur plaatst, heeft u de boeken meestal de volgende dag in huis.
Reserveren
Nieuwe, tweedehands boeken en ramsj kunt u reserveren wanneer deze op voorraad zijn. U kunt uw reservering direct online betalen of u betaalt bij het afhalen van uw reservering in de winkel. De betaalwijze kunt u aangeven bij stap 3 'Betaalwijze'.
Loading...
