Kopenhagen Food

Kopenhagen Food

Recepten, tradities en verhalen

Kopenhagen Food is méér dan alleen een kookboek!

Kopenhagen Food toont de veelzijdigheid van de eetcultuur van Kopenhagen. De bakkers, markten, café's en bars, de wereldberoemde restaurants, de tradities en de lokale geheimen: Kopenhagen heeft enorm veel te bieden op culinair gebied. Een culi-hotspot, onder andere door de aanwezigheid van noma. Vrijwel alle voormalige chef-koks van dit veelvuldig door Michelin bekroonde toprestaurant hebben nu een eigen zaak. Er zijn foodhallen en meerdere foodtruckterreinen. Eten is heel belangrijk in Kopenhagen en de stad biedt voor ieder wat wils. Chef-kok Trine Hahnemann heeft 70 overheerlijke recepten verzameld. Zowel Deense klassiekers als moderne Nordic Cuisine: van gebak tot salades en van vis tot sandwiches. Daarnaast biedt dit boek volop reisinfo, interessante culi-adresjes en restaurants, verdeeld over de verschillende beroemde wijken van trendy Kopenhagen. Toegankelijk en uiterst aantrekkelijk, met prachtige fotografie die je onmiddellijk naar een stedentrip in deze veelzijdige stad doet verlangen.

Chef-kok en foodwriter Trine Hahnemann woont al veertig jaar in hartje Kopenhagen. Ze is restauranteigenaar van Hahnemanns Køkken. Hahnemann heeft een goede neus voor de laatste trends én voor traditie, en kent alle adressen. Ze is hartstochtelijk ambassadeur van de Scandinavische keuken en eetcultuur. Haar recepten kenmerken zich doordat ze duurzaam zijn, seizoensgericht en altijd met liefde bereid. Trine heeft zestien kookboeken op haar naam staan.

€ 29,99

Waarom bestellen bij Scheltema

Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Sinds 1853 de mooiste boekhandel van Nederland!

Boektype Verkrijgbaar in extra informatie Voorraad Prijs Levertijd Uw bestelling
Nieuw Webshop € 29,99

Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis.

Gratis thuisbezorgd

Nieuw Winkel € 29,99

Voor 16:00 uur besteld, de volgende dag in huis.

Gratis thuisbezorgd

Vandaag besteld, vandaag in huis.

Gratis, binnen de ring van Amsterdam

Reserveren en ophalen op het Rokin.

ISBN
9789000366620
Uitgever
Spectrum
Druk vanaf
1e
Verschenen
20-02-2019
Taal
Nederlands
Bladzijden
288 pp.
Bindwijze
Gekartonneerd
Rubriek
Wereldkeuken

Bij een bestelling kunt u online direct afrekenen. U kunt betalen met iDeal, Master Card, Visa, American Express, Paypal, Mister Cash en de Digitale Boekenbon. Vanzelfsprekend worden deze gegevens ook over een beveiligde (SSL) verbinding verstuurd waarmee uw veiligheid is gegarandeerd.

Verzendkosten en levertijden

Nieuwe Nederlandstalige boeken worden gratis verzonden. Voor tweedehands, ramsj en anderstalige boeken betaalt u € 1,95 + € 0,95 per boek. Er wordt € 1,- extra per boek gerekend bij verzending naar België.

Over het algemeen worden nieuwe Nederlandstalige boeken die u voor 23.00 bestelt, de volgende dag thuisbezorgd. Tweedehands boeken en ramsj worden op werkdagen dagelijks verzonden. Als u de bestelling vóór 15.00 uur plaatst, heeft u de boeken meestal de volgende dag in huis.

Reserveren

Nieuwe, tweedehands boeken en ramsj kunt u reserveren wanneer deze op voorraad zijn. U kunt uw reservering direct online betalen of u betaalt bij het afhalen van uw reservering in de winkel. De betaalwijze kunt u aangeven bij stap 3 'Betaalwijze'.

Loading...

.
MINDBUSZEUS2 : scheltema