Laatst bekeken
Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen.
De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk in een wereld vol glitter en glamour terecht is gekomen, voelt hij dagelijks de immense druk om op topniveau te presteren.
In Lotus vertelt de chef niet alleen over zijn successen en zijn angsten; hij praat ook met smaak over het harde regime in de keuken, de meest vervelende gasten en de wijze waarop zijn gerechten tot stand komen. Ook is hij eerlijk en kritisch over zijn terugval. Hij grijpt weer naar de coke, als zijn vader onverwachts in de gevangenis terechtkomt.
,,Een lotus is een plant die wortelt in de modder en daarna uitgroeit tot een mooie bloem. Nou, ik heb heel veel modder gezien in m'n leven. Maar ik heb me er, linksom of rechtsom, altijd weten uit te vechten."
€ 21,99
Waarom bestellen bij Scheltema?
Vanaf €17,50 aan nieuwe Nederlandstalige boeken gratis verzending.
Gratis retourneren.
| Boektype | Verkrijgbaar in | extra informatie | Voorraad | Prijs | Levertijd | Uw bestelling |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nieuw | Winkel Rokin | € 21,99 |
We streven naar voor 23:00 uur besteld, de volgende dag in huis. Uw bestelling wordt bezorgd door PostNL 
Vandaag besteld, vandaag in huis.
U betaalt hiervoor geen extra kosten, maar het standaard verzendtarief Reserveren en ophalen op het Rokin. |
|||
| Nieuw | Externe leverancier | € 21,99 |
Afwijkende levertijd: 1 tot 2 werkdagen. |
ISBN
9789048856725
Uitgever
Inside
Druk vanaf
1e
Verschenen
22-07-2021
Taal
Nederlands
Bladzijden
288 pp.
Bindwijze
Paperback
Rubriek
Kookboeken
Bij een bestelling kunt u online direct afrekenen. U kunt betalen met iDeal, Master Card, Visa, American Express, Paypal, Mister Cash en de Digitale Boekenbon. Vanzelfsprekend worden deze gegevens ook over een beveiligde (SSL) verbinding verstuurd waarmee uw veiligheid is gegarandeerd.
Verzendkosten en levertijden
Gratis verzending binnen Nederland vanaf € 17,50.
Bij bestellingen onder de € 17,50 bedragen de verzendkosten €2,95.
Voor verzending naar België wordt € 2,95 gerekend. De verzenkosten van tweedehands boeken bedragen € 2,95.
Bij verzending naar Duitsland rekenen wij € 20 per bestelling. Naar overige landen verzenden wij niet.
Let op: vanwege grote drukte bij PostNL kan de levertijd momenteel helaas langer zijn dan u van ons gewend bent.
Reserveren
Nieuwe, tweedehands boeken en ramsj kunt u reserveren wanneer deze op voorraad zijn. U kunt uw reservering direct online betalen of u betaalt bij het afhalen van uw reservering in de winkel. De betaalwijze kunt u aangeven bij stap 3 'Betaalwijze'.
Loading...
